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Spezialitäten aus dem Allgäu und der Schweiz


Allgäuer Chässpatze
mit viel Butter ünd Zwiebele ünd Broat
(mir machet die Spatza allat gonz frisch) ünd hindanoche an Obschtlar  
EUR 10,80

Tafelspitz vu de Goltalpe

Rinder-Tafelspitz mit am Rohmspinat, Erdöpfel, Kren ünd Prießelbeer
EUR 17,20

Rinderbäckle in Rotwein geschmort

mit buntem Gemüse der Saison und hausgemachten Spätzle
EUR 16,80

Tranchen vom Allgäuer Weiderindfilet auf Portwein-Pflaumensauce

mit Prinzessbohnenbünchen und Kartoffelkrusteln
EUR 25,00
 
Allgäuer Fischtopf mit heimischen Fischen 

und Fluß-Krebsschwänzen, Paprika und Tomaten  
in feinem Knoblauch-Rieslingsud mit Knoblauchbrot 
EUR 21,50

Bodensee-Eglifilet

mit Champignons, Kapern und Tomatenfilets in brauner Butter mit Petersilienkartoffeln  
EUR 22,50



 



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